Na rynku krajowym w trzecim tygodniu lutego 2019 r. bydło rzeźne skupowano przeciętnie po 6,51 zł/kg, o 3% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 2,5% taniej niż przed miesiącem i o 5% taniej niż przed rokiem.
Średnia cena bydła rzeźnego klasy R3 w Unii Europejskiej, tak jak w poprzednim notowaniu, wynosiła 374,31 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Był to poziom cen nieznacznie (o 0,4%) niższy niż przed miesiącem oraz o 3% niższy niż w analogicznym tygodniu 2018 r. Cena polskiej wołowiny tej klasy wyrażona w walucie unijnej była o 15,5% niższa niż średnio w UE i wynosiła 316,31 EUR/100 kg.
Więcej niż w Polsce za żywiec wołowy płacono m.in. produ- centom z: Wielkiej Brytanii (407,99 EUR/100 kg), Niemiec (374,21 EUR/100 kg), Hiszpanii (384,59 EUR/100 kg), Francji (353,42 EUR/100 kg) i Irlandii (370,21 EUR/100 kg).
W Polsce w dniach 18–24 lutego 2019 r. ćwierćtusze wołowe kompensowane zbywano średnio po 13,27 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 2% taniej niż przed miesiącem i rokiem.
Źródło: KOWR
