Ceny zakupu żywca
Średnia unijna cena zakupu świń rzeźnych w okresie 27.04 – 3.05.2015 r. (według danych Komisji Europejskiej) wyniosła 144,51 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy E i była o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 11% niższa niż rok wcześniej. Cena krajowa żywca klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 144,20 EUR za 100 kg i była wyższa od przeciętnych cen m.in. w Holandii, Belgii, Danii i we Francji.
Ubojnie w Polsce na przełomie kwietnia i maja 2015 r. kupowały żywiec wołowy średnio po 6,07 zł/kg wobec 6,09 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ten gatunek żywca był jednak o 1% droższy niż miesiąc wcześniej i o 1,5% droższy niż przed rokiem.
Przeciętna krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 27.04 – 3.05.2015 r. wyniosła 3,27 zł/kg i była o 2 gr/kg niższa niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena ta była o 6,5% niższa niż przed miesiącem oraz o 10,5% niższa niż w porównywalnym okresie 2014 r. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły5,86 zł/kg wobec 5,84 zł/kg tydzień wcześniej. Indyki były o 1% tańsze niż przed miesiącem, ale o 3% droższe niż przed rokiem.
Krajowe ceny zbytu mięsa
Średnia cena zbytu półtusz wieprzowych w okresie 27.04 – 3.05.2015 r. wyniosła 6,38 zł/kg i była o 1% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz niż przed miesiącem. Półtusze wieprzowe były również o 12% tańsze niż w analogicznym okresie 2014 r.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,22 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej, a także niż przed miesiącem i niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt w omawianym tygodniu sprzedawano średnio po 4,63 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była jednak o 15% niższa niż przed miesią- cem i o 17% niższa niż przed rokiem. Przeciętna krajowa cena zbytu tuszek indyków wyniosła 8,75 zł/kg i była o 2% niższa niż tydzień wcześniej, o 8% niższa niż przed miesiącem oraz o 2% niższa niż przed rokiem.
Źródło: Agencja Rynku Rolnego
