W ostatnim tygodniu czerwca 2019 średnia unijna cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 prezentowała się na poziomie 356,45 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 0,5% niższa niż w poprzednim tygo-dniu oraz o 2% niższa niż w miesiącu ubiegłym. Bydło rzeźne w krajach Unii było o blisko 5% tańsze niż w pierwszym tygodniu stycznia 2019 r. a także o tyle samo tańsze w porównaniu do analogicznego tygodnia czerwca 2018 r. Także w Polsce utrzymywał się spadek cen żywca wołowego przy jednoczesnym przyspieszeniu tempa spadku w ostatnich trzech tygodniach czerwca. W okresie 24–30.06.2019r. bydło rzeźne skupowano średnio po 5,93zł/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 5% taniej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była również o 12% niższa w zestawieniu z notowaną przed rokiem. W podanym okresie zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 12,42zł/kg, o 0,6% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej w porównaniu do ostatniego tygodnia maja br. Jednocześnie ćwierci wołowe były o 10% tańsze niż w analogicznym tygodniu w roku ubiegłym.
Źródło: KOWR
Partner portalu
