Wędliny ze staropolskim rodowodem!
Wędliny staropolskie kojarzą się z najwyższym kunsztem masarskim. Powinny charakteryzować się nie tylko najwyższą jakością mięsa, ale przede wszystkim recepturą, pochodzeniem, sztuką wyrabiania i historią. Obecnie w Polsce jest niewiele takich produktów mięsnych, które wiernie odtwarzają smak sprzed lat.
Wiele lat temu wyzwanie to podjęli właściciele Zakładu Przetwórstwa Mięsnego RYJEK z Nasutowa koło Lublina (województwo lubelskie), którzy specjalizują się w produkcji wędlin ze staropolskimi tradycjami m.in. szynkę staropolską, boczek staropolski czy polędwicę staropolską. Produkty tylko wędzone, nieparzone.
Boczek staropolski Polędwica staropolska
Warto podkreślić też, że jednym ze sztandarowych i najpopularniejszych produktów firm RYJEK jest kiełbasa nasutowska, która łączy w sobie dwa rodzaje mięs wieprzowinę i wołowinę oraz naturalne przyprawy, a wszystko to zamknięte w naturalnej osłonce i uwędzone na jasnobrązowy kolor.
Czytaj także:
