Wyroby mięsne z firmy MARKAM zachwyciły Szefa Kuchni Mirka Drewniaka i Członków Jury Doceń Polskie.
Kaszanka z Kasinki, Pasztetowa z Kasinki, Kiełbasa ze Świniobicia oraz Kiełbasa swojska tradycyjna z Kasinki – specjały tego producenta - firmy Markam, nagrodzone zostały w trakcie XXXII certyfikacji żywności. Kaszanka, Pasztetowa oraz dwie Kiełbasy wyróżnione zostały maksymalnymi notami, co pozwoliło na nadanie im nie tylko certyfikatu jakości produktu „Doceń polskie”, ale także tytuły TOP PRODUKT.
Warto podkreślić, że nagrodzone produkty, wyrabiane są wyłącznie metodami tradycyjnymi, na bazie mięs wieprzowych i naturalnych przypraw. Dokładnie tak jak odbywało się to dawno temu.
Wszystkie produkty wychodzące spod ręki masarzy MARKAMU oparte są na najwyższej jakości surowcu mięsnym, który pochodzi z własnej hodowli w gospodarstwie rolnym w Cichawie, a zwierzęta karmione są paszą z własnych upraw z tegoż gospodarstwa. Wyroby z Kasinki to tradycyjne receptury i zachowanie dawnych metod produkcji. Wędzenie to jeden z najważniejszych aspektów, dlatego w MARKAMIE wędzi się tradycyjnie w wędzarniach opalanych drewnem z miejscowych lasów, co nadaje specyficzny zapach oraz niepowtarzalny smak wyrobom z Kasinki. Nie bez znaczenia jest również fakt, że woda używana przy produkcji wędlin pochodzi ze źródła położonego na zboczu góry Szczebel, wysoko ponad siedzibami ludzkimi i również ona przyczynia się do tego, że wyroby te posiadają niepowtarzalne walory smakowe.
Przedsiębiorstwo Produkcyjno – Handlowo – Usługowe MARKAM założone zostało 28 czerwca 1984 roku, natomiast zakład produkcji wędlin rozpoczął działalność 7 lipca 1991 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest w województwie małopolskim, w miejscowości Kasinka Mała, wsi położonej w dolinie Raby, pomiędzy Szczeblem i Lubogoszczem, w Beskidzie Wysypowym.
Wędliny góralskie - PPHU „MARKAM”
Czytaj także:
Wędliny tradycyjne małopolskie - Firma Markam
Wieprzowina z naturalnej hodowli idealna na grilla – małopolsk...
Wędliny bez konserwantów- naturalne, małopolskie z firmy Markam
Wyroby grillowe z Małopolski. Naturalnie z gór
Kiełbasa swojska - małopolskie smakołyki na Wielkanoc
Duży nacisk położymy na informatyzację i monitoring wizyjny – mówi serwisowi FirmyMiesne.pl Adam Konacki Dyrektor Handlowy PPHU Markam
„Cena wyrobu nie bierze się bowiem z kosmosu…”- mówi serwisowi...
Produkty na grilla – kiełbasa ze świniobicia, z serem lub ślimak grillowy
Karczek, Szynka z Pieca - wędliny prosto z pieca od firmy Markam
Szynka Włoska parzona i Kiełbasa Pieprzowa surowa – nowości firmy „MARKAM”
Produkty na grilla MARKAM – czyli kiełbasa z serem, frankfurterki, ślimak grillowy
