W styczniu br. utrzymała się delikatnie wzrostowa tendencja ceny wołowiny w krajach UE, która trwa od jesieni ubiegłego roku, jak podaje FAMMU/FAPA. W omawianym okresie średnia cena referencyjna wołowiny (młode bydło kl. A R3) dla Unii osiągnęła pułap 381,50 EUR za 100 kg, tj. była o 3,9% niższa niż przed rokiem, ale jednocześnie o 0,5% wyższa niż w grudniu 2013 r. W Polsce cena młodego bydła kl. A R3 kształtowała się na poziomie 313,23 EUR za 100 kg, tj. była o 8% niższa niż w styczniu 2013 r., natomiast w stosunku do ceny sprzed miesiąca zwiększyła się o ponad 2%. W ciągu miesiąca wzrosły średnie ceny referencyjne wołowiny w dwunastu krajach Unii. Największą miesięczną zwyżkę cen odnotowano odpowiednio w Słowenii (+2,7%), Polsce (+2,1%), Czechach (+1,4%), Niemczech (+1,3%), we Francji (+1,0%), w Chorwacji (+0,9%) oraz w Austrii (+0,8%). Największy spadek cen zanotowano natomiast w Grecji (-3,7%), we Włoszech (-2,2%), na Litwie (-2,1%), w Holandii (-1,5%), Belgii (-1,2%), Wielkiej Brytanii (-0,8%) oraz w Danii (-0,7%). W pierwszych trzech tygodniach lutego średnia cena referencyjna wołowiny w Unii wykazywała względnie stabilny poziom.
