Artykuły w kategorii: Handel / Gastronomia
.jpg)
Wyniki polskiego eksportu mięsa, przetworów i żywca za pierwsz...
W pierwszym półroczu 2022 r. przychody uzyskane ze sprzedaży zagranicznej mięsa, przetworów mięsnych i żywca były o 37% wyższe niż rok wcześniej i wyniosły 4,5 mld EUR (20,7 mld zł), stanowiąc 21% wartości całego polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych - ...
Produkcja odzwierzęca w globalnym bezpieczeństwie żywnościowym...
Mięso w 100 gramach dostarcza 18% energii oraz 25% wysokiej jakości białka spożywanego przez ludzi na całym świecie. Oprócz tego jest ważnym źródłem mikro- i makroelementów, w tym witamin z grupy B, które występują głównie w mięsie. Jednak mim...
Wózek podnośnikowy nożycowy - producent ZAKREM
fot. ZAKREM
Wózek podnośnikowy nożycowy - najlepszy moment na zakup
Zastosowanie wózków podnośnikowych nożycowych jest obecnie bardzo szerokie, ze względu na ich wszechstronność i funkcje. Z powodzeniem sprawdzą się jako widłowe i podnośnikow...
Prognozy Komisji Europejskiej dotyczące produkcji mięsa w 2022...
Według skorygowanej w lipcu br. krótkoterminowej prognozy Komisji Europejskiej produkcja drobiu w Unii Europejskiej w 2022 r., podobnie jak w roku poprzednim, wyniesie 13,3 mln ton. Poziom produkcji drobiu będzie determinowany przede wszystkim wysokimi kosztami pr...
Kebab - niesłabnąca popularność
Kebab - niesłabnąca popularność.
Jest jednym z ulubionych fast foodów w Polsce, a grono jego sympatyków z każdym rokiem staje się coraz szersze. Na czym polega fenomen kebabów?
Czynników, które wpłynęły na popularność tego dania, jest w...
.jpg)
Wędliny Walichnowskie - TOP 4 2022 r.
fot. PPHU MARKS
TOP 4 MARK'S 2022
Już za chwilę rozpoczniemy drugie półrocze 2022 r. To dobry czas na podsumowanie i wybór najlepszych produktów TOP 4 w kategorii WĘDLINY WALICHNOWSKIE. Firma MARK'S szczyci się tym, co ma najle...
Pogłowie w Polsce 2021 / 2022 ( styczeń - maj)
W Polsce (według wstępnych danych GUS) w okresie styczeń–maj 2022 r. do podmiotów skupujących dostarczono blisko 2,1 mln ton żywca rzeźnego, o 1,5% mniej niż przed rokiem. Żywca wieprzowego skupiono 721 tys. ton, o 11,5% mniej niż w analogicznym okresie 2021 r...
Antybiotykowe mity - stanowisko POLPIG
W powszechnej świadomości funkcjonuje wiele mitów związanych z produkcją zwierzęcą. Jednym z największych jest przekonanie, że w takiej hodowli powszechnie i często używa się antybiotyków i sterydów. Korzenie tego mitu sięgają jeszcze lat 80-tych, gdz...
Ekspozycja mięsa i wędlin w ladach chłodniczych - trendy 2022 ...
fot.Italfrost
Italfrost prezentuje nowy koncept włoskich lad chłodniczych firmy CRIOCABIN. Eksponowane mięso to towar specjalnej troski. Jego doskonała kondycja zależy od panujących warunków w urzadzeniach chłodniczych. Uwagę należy zwrócić na wilgotność, temper...
Przechowywanie wędlin
Sposób przechowywania wędlin bezpośrednio wpływa na ich stan. Niesprzyjające warunki otoczenia mogą przyczynić się do szybkiej utraty świeżości wyrobów. Skutkuje to tym, że produkty stają się śliskie, a także zmieniają kolor, co wpływa na jakość wędlin...
Pierwsza Poprzednia 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Następna Ostatnia
