FirmyMiesne - portal informacyjno - handlowy o rynku mięsa i wędlin w Polscei na świecie
Portal o rynku mięsa i wędlin
[zamknij] Szanowni Państwo, informujemy iż Translator Google może zniekształcać oryginalny tekst i powodować błędy komunikacyjne. W przypadku pytań prosimy o kontakt od poniedziałku do piątku w godz. 8:00 - 16:00 pod numerem tel. 694 760 702 lub mailowo biuro@firmymiesne.pl

Partner główny portalu


Artykuły w kategorii: Maszyny, urządzenia, dodatki, transport

Komora wędzarnicza elektryczna, jako jedno z rozwiązań w nowoc...

  Przedsiębiorstwo Produkcyjno Usługowo Handlowe Skrzyp od lat nosi miano niekwestionowanego lidera w produkcji maszyn i urządzeń dla masarni i zakładów mięsnych, takich jak np. stoły rozbiorowe, dopalacze dymu, czy chociażby mieszalniki solanki. Nie każdy j...
Opublikowany: 27.01.2017 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: komora wędzarnicza,

Dodatki enzymatyczne w przemyśle mięsnym

Enzymy są to białka, które posiadają grupę aktywną, odpowiedzialne za jej funkcję czynną tj. rozkładanie (rozszczepienie konkretnych wiązań), koagulację (tworzenie skrzepu w serowarstwie), łączenie (tworzenie wiązań pomiędzy białkami dzięki transglutaminazie). Enzymy ...

Solanka miodowa do mięsa

Solanki to dodatki funkcjonalne, które są podstawą smaku wyrobów wędliniarskich. Dzięki ich zastosowaniu wędliny są soczyste i smakowite. Prezentowana mieszanka solankowa CenterMix CM 30/F 05 M Extra, typ „Miodowa Extra”, to solanka miodowa, ...
Opublikowany: 05.12.2016 Kategorie: Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: wieprzowina, wędliny, drób,

Zrębki wędzarnicze olchowe, bukowe, dębowe – producent

Zrębki wędzarnicze to specjalnie rozdrobnione drewno do wędzenia wyrobów mięsnych, ryb, a także serów. Zrębki mają mniejszą wilgotność, utrzymują stałe parametry, dzięki czemu są mniej podatne na grzyby i pleśnie. Jest to zaleta, która wyróż...
Opublikowany: 16.11.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: wędliny,

Dodatki funkcjonalne do mięsa, kiełbas i szynek

Jakość mięsa oferowana przez rynek zachodni bywa często niezadowalająca dla kupców z Polski. Ze względu na duże zapotrzebowanie przez konsumentów produktów mięsnych, hodowla zwierząt rzeźnych (w tym drobiu) została skrócona do minimum, przy zachow...

Czy warto wziąć samochód w leasing?

Leasing jest jedną z najpopularniejszych form finansowania samochodu służbowego. Szacuje się, że aż 70% przedsiębiorców korzysta z leasingu, a tylko nieliczni finansują zakup samochodu kredytem bankowym. Leasing dotyczy głównie samochodów nowych. W zależ...
Opublikowany: 02.09.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety:

Dlaczego warto zmienić oświetlenie w zakładzie mięsnym?

Oświetlenie LED dla branży mięsnej Niejednokrotnie spotykamy się z sytuacją, w której stanowiska pracy w zakładach przetwórstwa mięsnego nie spełniają obowiązujących wymogów. Częstym powodem jest mocne zużycie obecnych źródeł światła &...
Opublikowany: 08.08.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: oświetlenie,

Wędzenie - tradycyjny sposób na przedłużenie trwałości mięs...

Wędzenie to nie tylko dobry sposób na pyszne przyrządzenie produktów mięsnych, ale także doskonała metoda przedłużenia ich trwałości. Zastosowanie tradycyjnych metod wędzenia z wykorzystaniem zrębków wędzarnich nadaje produktom charakterystyczy i ce...
Opublikowany: 04.07.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: komora wędzarnicza,

Fartuchy do sklepu, zakładu mięsnego

W przemyśle spożywczym, jak również gastronomicznym ważnym elementem jest odpowiedni ubiór pracowników. Rzeźnik, masarz, sprzedawca w sklepie na stoisku mięsnym, czy kucharz w codziennej pracy potrzebuje zabezpieczenia ubioru. Zakłady mięsne, drobiarskie...
Opublikowany: 24.06.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety:

Program do sklepu spożywczego - sieci sklepów

Prowadząc kilka sklepów spożywczych warto kontrolować stan każdego sklepu między innymi: zamówienia, sprzedaż produktów oraz ubytki. Pozwala to ograniczyć straty i zyskać większą marżę ze sprzedaży. Stając przed wyborem zakupu odpowiedniego oprogramowani...
Opublikowany: 17.06.2016 Kategorie: Artykuły, Maszyny, urządzenia, dodatki, transport, Etykiety: oprogramowanie,

Pierwsza 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ostatnia