Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w listopadzie 2025 r. indeks cen produktów mięsnych FAO uległ obniżeniu o 1,0 pkt w stosunku do wartości z października br. i wyniósł 124,6 pkt. Był on jednak o 5,8 pkt powyżej poziomu sprzed roku. Niższy indeks był wynikiem kolejnych spadków cen mięsa wieprzowego i drobiowego na rynku globalnym. Tendencję spadkową indeksu złagodziły wyższe notowania baraniny i stabilne ceny wołowiny.
Spadek cen wieprzowiny wynikał m.in. z niższych notowań w Unii Europejskiej w obliczu dużej podaży i ograniczonego popytu, w szczególności ze strony Chin po wprowadzeniu ceł importowych na początku września br.
Światowe ceny drobiu uległy obniżeniu z powodu spadku wartości eksportu produktów drobiowych z Brazylii w obliczu światowej konkurencji. Spadek ten był dodatkowo potęgowany przez wysiłki mające na celu odzyska nie utraconych udziałów rynkowych po zniesieniu zakazów handlu związanych z grypą ptaków (HPAI) przez kraje importujące,m.in. Chiny.
Jednocześnie zniesienie ceł na import wołowiny do Stanów Zjednoczonych złagodziło presję wzrostu cen, zwłaszcza w przypadku produktów australijskich, ponieważ główni eksporterzy wołowiny starali się utrzymać konkurencyjność, co przyczyniło się do stabilizacji globalnych cen mięsa wołowego.
Wzrosły natomiast ceny mięsa owczego, wspierane trwałym globalnym popytem importowym.
Źródło: KOWR
