O mięsach i wędlinach rozmawiamy z właścicielem restauracji – Łukaszem Nowowczyńskim.
Remigiusz Zagraba: Gdzie zlokalizowana jest restauracja Myśliwska ?
Łukasz Nowoczyński: Restauracja Myśliwska znajduje się przy ulicy Marymonckiej 6 w Elblągu. Warto dodać, że mieścimy się w zabytkowym budynku z 1811 roku, który od samego początku pełnił funkcję restauracji.
R.Z.: Z jakich rodzajów mięs przygotowywane są sztandarowe dania mięsne?
Ł.N.: Można u nas zjeść pyszne potrawy przyrządzone przede wszystkim z dziczyzny. W tym specjalizujemy się jako restauracja Myśliwska i ten rodzaj mięsa chcemy promować wśród naszych gości. Ponadto klienci mogą u nas skosztować dań z wołowiny i wieprzowiny. Choć jest ich niewiele, są naprawdę smaczne i wyjątkowe.
R.Z.: Kto może zostać Państwa dostawcą do restauracji?
