Na rynku krajowym wyhamowaniu uległ utrzymujący się od sierpnia br. spadek cen zakupu żywca wieprzowego.
W okresie od 3–9.11.2025 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne średnio po 5,55 zł/kg wobec 5,53 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 5,5% niższa niż przed miesiącem oraz o 13% niższa niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe przeciętnie po 8,18 zł/kg, o 5 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej. Cena tego asortymentu wieprzowego była jednak o 6% niższa niż przed miesiącem oraz o 15% niższa niż w porównywalnym okresie 2024 r.
W pierwszym tygodniu listopada br. na rynku krajowym cena zakupu żywca wołowego ukształtowała się na poziomie 14,49 zł/kg, o 2% wyższym niż tydzień i miesiąc wcześniej. Jednocześnie żywiec wołowy był o 39% droższy niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat przeciętnie po 27,98 zł/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% drożej niż przed miesiącem. Cena ćwierci wołowych była o 28% wyższa niż w analogicznym okresie 2024 r.
Źródło: KOWR
