Od końca stycznia br. w Polsce drożeje żywiec wieprzowy.
W okresie od 16–22.02.2026 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za świnie rzeźne płaciły dostawcom przeciętnie 5,04 zł/kg, o 2% więcej niż tydzień wcześniej i o 11% więcej niż przed miesiącem. Żywiec ten był jednak o 14% tańszy niż przed rokiem.
W ślad za wzrostem cen żywca w skupie drożało mięso wieprzowe. W trzecim tygodniu lutego br. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe przeciętnie po 7,48 zł/kg, o około 1% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 9% drożej niż przed miesiącem. Cena półtusz była o 15% niższa niż w tym samym okresie 2025 r.
Źródło: KOWR
