W okresie od 9–15.02.2026 r. (dane ZSRIR MRiRW) na rynku krajowym nastąpił dalszy wzrost ceny zakupu żywca wieprzowego, za który dostawcy uzyskiwali przeciętnie 4,95 zł/kg, o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu oraz o 9% więcej niż przed miesiącem. Pomimo wzrostu cen żywiec ten był o 14% tańszy niż przed rokiem.
W UE średnia cena zakupu świń rzeźnych klasy E od połowy stycznia br. była względnie stabilna i kształtowała się w zakresie 147–148 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. W drugim tygodniu lutego br., podobnie jak tydzień i miesiąc wcześniej, wyniosła ona 148,19 EUR/100 kg i była o 18% niższa niż przed rokiem. W Polsce za żywiec wieprzowy tej klasy w walucie unijnej płacono 153,17 EUR/100 kg, o 4,98 EUR/100 kg więcej od średniej ceny w UE. Mniej niż w Polsce za świnie rzeźne uzyskiwali do stawcy m.in. z Niderlandów (110,23 EUR/100 kg), Hiszpanii (129,26 EUR/100 kg) i Danii (148,73 EUR/100 kg), a więcej – m.in. z Niemiec (154,25 EUR/100 kg) i Francji (157,00 EUR/100 kg).
W Polsce w drugim tygodniu lutego br. zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe przeciętnie po 7,43 zł/kg, o około 3% drożej niż tydzień wcześniej i o 6% drożej przed miesiącem. Jednocześnie cena tego asortymentu wieprzowego była o 14% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Źródło: KOWR
