Najnowsze produkty w katalogu produków portalu FirmyMiesne.pl portal informacyjno - handlowy o rynku mięsa i wędlin w Polsce i na świecie

KLIPSOWNICA PÓŁAUTOMATYCZNA BCS-200SM (Producent: Maszyny klipsujące dla zakładów mięsnych BECK CLIP SYSTEMS Sp. z o.o.)

Półautomatyczna klipsownica dwurzędowa BCS-200SM może zostać mechanicznie podłączona do dowolnej nadziewarki posiadającej porcjomat. Doskonale sprawdza się w zamykaniu osłonek w zakresie średnic od 25 do 100 mm. Dzięki kompaktowym wymiarom i krótkim czasie przezbrojenia idealnie sprawdza się w zakładach średniej wielkości.

NAJWAŻNIEJSZE INFORMACJE:

Wyjątkowo odporna na korozję konstrukcja ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego

Praca z wykorzystaniem sprężonego powietrza – nie wymaga zasilania elektrycznego

Ruchome, regulowane na wysokość podwozie

Pneumatyczny hamulec obudowy zapewniający równomierne napełnianie

Precyzyjne porcjowanie

Automatyczne cięcie między porcjami

Głowica klipsownicy jest obracana o 90 stopni co ułatwia zakładanie osłonki na nadziewacz

OPCJE DODATKOWE:

• Specjalny zestaw nożyka

• Automatyczny podajnik pętelek

• Automatyczny podajnik sznurka

• Reduktor ciśnienia na stemple

• Stacja przygotowania powietrza

DANE TECHNICZNE:

Kaliber: 25-100 mm

Ciśnienie robocze powietrza: 6,0 bar. / max 90 psi

Zapotrzebowanie powietrza: 5L I przy 58psi / 4 bary

Pojemność magazynków klipsów: 2 x 350 klipsów

Typy klipsów:

XE-CBA, XE-CCA. XE-CDA, XE-CEA (odpowiednik serii E-200)

Wymiary maszyny: 1200 x 760 x 1800 mm (szer. x głęb. x wys.).

Ciężar: 53 kg.

Tryb pracy: Półautomatyczny

WIĘCEJ O PRODUKCIE:

https://www.beck-clipsystems.com/pl/klipsownica-polautomatyczna-bcs-200sm~p3374

KLIPSOWNICA JEDNORZĘDOWA - HORYZONTALNA BCS-700SC-H (Producent: Maszyny klipsujące dla zakładów mięsnych BECK CLIP SYSTEMS Sp. z o.o.)

Specjalnie zaprojektowana klipsownica jednorzędowa w wersji horyzontalnej jest idealnym urządzeniem do pakowania w worki takich produktów jak lód w kostkach lub płyny, np. zupy. Urządzenie może być również wyposażone w system napowietrzania – dozowania tlenu. Wersja z natlenianiem jest idealna do pakowania rybek akwariowych. Klipsownica CLIP SYSTEMS BCS-700SC-H pracuje z klipsami typu S-700, dzięki którym jest możliwe szczelne zamykanie różnych opakowań, w tym worków o różnej grubości.

GŁÓWNE CECHY:

Regulowany stojak klipsownicy

Stały nóż do odcinania nadmiaru osłonki

Regulowana siła zgniotu klipsa

REGULOWANA POZYCJA STOJAKA I ZAMKNIĘCIA KLIPSA

Pozycję klipsownicy można łatwo zmienić regulując stojak do odpowiedniej wysokości pakowanego produktu. Regulowana siła zgniotu klipsa pozwala na delikatne ustawienie zamknięcia klipsa, które można dopasować indywidualnie do wrażliwości materiału lub wymaganej szczelności.

Dane techniczne:

Ciśnienie robocze powietrza: 6,0 bar. / max 90 psi

Zapotrzebowanie powietrza: 4,2L I przy 90psi / 6.2 bar

Pojemność magazynków klipsów: 288

Typy klipsów:

XS-HDF, XS-HEA, XS-HEE (odpowiednik serii S-700)

Wymiary maszyny: 565 x 330 x 1420 mm (szer. x głęb. x wys.).

Ciężar: 11,5 kg.

WIĘCEJ O PRODUKCIE:

https://www.beck-clipsystems.com/pl/klipsownica-jednorzedowa-horyzontalna-bcs-700sc-h~p2678

KLIPSOWNICA DWURZĘDOWA OBROTOWA BCS-200DC-R (Producent: Maszyny klipsujące dla zakładów mięsnych BECK CLIP SYSTEMS Sp. z o.o.)

Klipsownica dwurzędowa rotacyjna CLIP SYSTEM BCS-200DC-R to niezawodne urządzenie do zamykania osłonek poliamidowych i naturalnych w zakresie średnic od 25 do 100 mm. Dzięki obrotowej podstawie i zestawowi hamulca urządzenie jest bardzo łatwe do ustawienia i zajmuje niewiele miejsca. Nadaje się szczególnie do produkcji wyrobów wędliniarskich w kształcie wianków i do pakowania w siatki.

Możliwość obrotu o 60°/90°

Klipsownica w wersji obrotowej ułatwia i skraca czas nakładania osłonki na lejek a dzięki odchylanej głowicy urządzenie po zamknięciu wraca na ustawioną pozycję roboczą.

OPCJE:

Klipsownica obrotowa może być wyposażona w automatyczny podajnik sznurka, specjalny nóż do siatek oraz różne rury napełniające, hamulec osłonek oraz reduktory ciśnienia głównego i na stemple.

DANE TECHNICZNE:

Kaliber: 25-100 mm

Ciśnienie robocze powietrza: 6,0 bar. / max 90 psi

Zapotrzebowanie powietrza: 5L I przy 90psi / 6.2 bar

Pojemność magazynków klipsów: 2 x 350 klipsów

Typy klipsów:

XE-CBA, XE-CCA. XE-CDA, XE-CEA (odpowiednik serii E-200)

Wymiary maszyny: 510 x 660 x 910 mm (szer. x głęb. x wys.).

Ciężar: 30 kg.

Tryb pracy: Manualny

WIĘCEJ O PRODUKCIE:

https://www.beck-clipsystems.com/pl/klipsownica-dwurzedowa-obrotowa-bcs-200dc-r~p2699

Polędwiczki cielęce, producent (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Tusza cielęca (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Udziec cielęcy bez kości, producent (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Górka cielęca, producent (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Łopatka cielęca bez kości, producent (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Gicz cielęca ossobucco, producent (Producent: Mięso cielęce producent mazowieckie - Zakład Mięsny TADEX)

Wędzonka okrasy (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Wołowina gulaszowa (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Żeberka bekonowe (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Żołądki z indyka (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Alginian sodu dla przemysłu mięsnego (Producent: Dodatki funkcjonalne dla przemysłu spożywczego - EUROGUM POLSKA Sp. z o.o.)

Alginiany stosowane są w przetwórstwie mięsnym w sytuacjach gdzie wymagany jest proces żelowania na zimno.

Roztwór alginianowy pozwala na uzyskanie odpowiedniej tekstury wyrobu, od miękkiej do twardej, jak również umożliwia wiązanie surowego mięsa z tłuszczem.

Alginiany stosuje się typowo w systemie samo-żelującym, jest to kompozycja alginianu o wysokiej rozpuszczalności, jonów wpływających na tworzenie się żelu i czynnika spowalniającego ten proces.

Samo-żelujący system alginianowy jest typowo używany do:

● emulsji tłuszczowej

● emulsji ze skórek

● emulsji olejowej

● wzrostu wydajności

● restrukturyzacji mięsa

W przypadku różnych typów emulsji : tłuszczu, skórek, oleju lub mięsa

wspólną procedurą jest przygotowanie emulsji dzień wcześniej.

Następnego dnia gotowa emulsja może być użyta w formie zwartego bloku i dodana do innej

emulsji/farszu.

Korzyści wynikające z zastosowania alginianu w powyższych aplikacjach:

● polepszenie wydajności i wiązanie wody

● polepszenie tekstury

● polepszenie krajalności

● polepszenie wydajności w procesach obróbki termicznej

● polepszenie stabilności zamrażalniczo - rozmrażalniczej

● poprawa procesu emulgowania

● zamiennik tłuszczu

Konserwa Przebojowa (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

300g

Konserwa Hitowa (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

300g

Konserwa Szlagierowa (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

300g

Polędwica Dziedzica (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Pasztetowa Firmowa (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Szynka prosto z jury (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)

Pasztet Delikatesowy z drobiu (Producent: Konsorcjum Mięsne Okrasa Grupa południe Sp. z o.o.)