Opis
Producent - Automatech Piotr Królikowski. Jesteśmy dostawcą komór wędzarniczych i parzelniczych.
Oferujemy również serwis i modernizację komór wędzarniczych.
Każda wykonana przez nas komora jest wyjątkowa, a jej konstrukcja opiera się na wieloletnim doświadczeniu i sprawdzonych rozwiązaniach.
Komory wędzarnicze wyprodukowane przez naszą firmę znaleźć można w wielu zakładach na terenie Unii Europejskiej oraz Ameryki Północnej.
Klienci mają możliwość zamówienia komory parowej, gazowej, olejowej lub w pełni elektrycznej.
Różnica polega na sposobie ogrzania wnętrza komory (poprzez palnik, grzałki elektryczne lub wytworzenie pary)
W przypadku gabarytów komory, główną rolę odgrywa liczba wykorzystanych wózków wędzarniczych.
Nasza firma wykonuje komory zarówno jednowózkowe jak i wielowózkowe.
Dodatkowo komora może być nieprzelotowa (drzwi tylko z przodu) lub przelotowa (drzwi z przodu jak i z tyłu).
W celu zautomatyzowania i uproszczenia procesu wędzenia nasze komory wyposażone są w specjalny sterownik dedykowany (również w wersji z ekranem dotykowym).
Temperatura komory oraz wyrobu monitorowana jest na bieżąco, a dym wędzarniczy jest odpowiednio dawkowany.
Umożliwia to uzyskanie idealnie powtarzalnego procesu i zapewnienie niezwykłej jakość wyrobu.
