Opis
Półautomatyczna prasa do mięsa MAGA pozwala wyeliminować ręczną pracę polegającą na rozbijaniu mięsa do takich dań jak rolady, kotlety, steki,
burgery czy bitki. Unikalna konstrukcja i precyzja wykonania umożliwia płynne i dokładne ustawienie grubości porcji (od 0,5 do 30 mm),
dzięki czemu mięso zostaje rozbite równomiernie a przygotowane kawałki są delikatne i soczyste.
Urządzenie sprawdza się również w formowaniu wegetariańskich burgerów czy kulek pizzy.
Dzięki wysokiej wydajności do 800 porcji na godzinę oraz wykonaniu z najwyższej jakości materiałów, prasa MAGA
ma zastosowanie w automatyzacji i optymalizacji procesów zarówno w gastronomii, jak i w przemyśle w zakładach przetwórstwa spożywczego
czy firmach cateringowych.
- płynna regulacja grubości rozbicia (od 0.5 mm do 30 mm)
- 4-poziomowy system zabezpieczeń pracy
- szybka instalacja na blacie roboczym lub dedykowanej podstawie
- możliwość mycia tac roboczych w zmywarce
Dane techniczne:
- Średnica talerza 300 mm
- Moc silnika: 1,5 Kw
- Napięcie: 400 Volt, 50 Hz | 208 Volt,60 Hz
- Wymiary: 600x450x700 mm
- Ciężar netto: 120 kg
