Opis
Preparaty karagenowe serii Eurogel® MB oraz przetworzone wodorosty morskie Euchema
serii EurogeL® MBE, przeznaczone do:
nastrzyku całych mięśni,
solanek nastrzykowych i zalewowych,
nastrzyku surowego mięsa (elementy kulinarne)
produkcji wędlin (łatwiejsze plasterkowanie, redukcja synerezy)
produkcji konserw sterylizowanych.