Jak podaje „Krótkoterminowa prognoza produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w UE” z lipca br., w 2016 r. produkcja brutto wieprzowiny w UE obniży się o 0,2% w skali roku do 23,4 mln ton, a w 2017 r. wzrośnie o 0,8% do 23,6 mln ton.
Według spisu pogłowia trzody chlewnej z grudnia 2015 r., stado reprodukcyjne świń w UE zmniejszyło się w ciągu roku o 1,7%. Pomimo tego, w pierwszym kwartale br. produkcja wieprzowiny w UE wzrosła o 1%. Wzrost produkcji był stymulowany m.in. wysokim eksportem do Chin i na inne rynki azjatyckie.
Spadek cen wieprzowiny w 2015 r. do niskiego poziomu 126 EUR/100 kg spodował różnedziałania w Państwach członkowskich. Niektóre kraje ograniczały produkcję z uwagi na spadek opłacalności, inni producenci natomiast próbowali zrekompensować poniesione koszty zwiększając poziom wytwarzania.
Wzrost produkcji w pierwszych trzech miesiącach br. zanotowały m.in. Wielka Brytania, Hiszpania, Portugalia, Francja, Włochy i Polska. Pomimo spadku liczebności stada loch w Polsce o 15%, wzrost produkcji był możliwy dzięki wysokiemu importowi trzody, zwłaszcza prosiąt.
Poziom wytwarzania wieprzowiny zmniejszyły natomiast w pierwszym kwartale br. Niemcy, Dania, Holandia, Austria, Węgry, Rumunia i Węgry, w ślad za spadkiem pogłowia trzody chlewnej w tych krajach.
Według prognoz Komisji Europejskiej, w 2016 r. unijny eksport mięsa wieprzowego wzrośnie prawdopodobnie o 18% do rekordowego poziomu 2,4 mln ton, głównie dzięki znacznemu
zapotrzebowaniu ze strony Chin.
Źródło: Fammu/Fapa
