BASTRA   jest firmą rodzinną z 70-letnim doświadczeniem w produkcji i instalacji systemów wędzarniczych oraz systemów do pieczenia. Systemy te zostały specjalnie opracowane, aby sprostać wymaganiom klientów. Wyróżniają się wysoką wydajnością i optymalizacją wyników, najwyższą jakością i technologia przyjazną dla środowiska.

W ofercie można znaleźć m.in.:

·       Uniwersalne komory parzelniczo-wędzarnicze, których systemy oparte na trocinach, zrębkach, dymie ciernym lub opatentowanym systemie dymu płynnego mogą być stosowane w przetwórstwie mięsa, wędlin, drobiu, ryb i serów. Istnieje możliwość łączenia różnych rodzajów dymu poprzez stosowanie generatorów w drzwiach oraz możliwości zastosowania zewnętrznych kompaktowych generatorów.

o   Bastramat 850

o   Bastramat 1200

o   Bastramat 1500

o   Bastramat 2000

o   Bastramat 4000
 

·       Dymogeneratory Bastra oferują optymalne wyniki  produktu, wysoką wydajność i łatwość w obsłudze. W ofercie znajdują się generatory dymu na trociny, zrębki oraz klocki, możliwe jest rozwiązanie zewnętrzne lub wbudowane w drzwi. Systemy te, jaki i opatentowany system dozowania dymu płynnego można łączyć, co zapewnia naszym klientom optymalne i elastyczne dostosowanie do potrzeb produkcyjnych.

·       Klimatyzatory i dojrzewalnicze instalacje systemowe Bastra są idealne do dojrzewania, suszenia, wedzenia zarówno produktów surowych dojrzewających jak i żywności długoterminowej. W skuteczny sposób uzyskuje się odpowiednie warunki wewnątrz komory/pomieszczenia, które optymalizują proces dojrzewania i dzięki szczególnie starannemu traktowaniu produktu minimalizują ryzyko wystąpienia błędów podczas procesu dojrzewania.

·       Kotły parzelnicze firmy BASTRA gwarantują stabilną wysoką jakość konstrukcji i łatwość obsługi. Z pojemnościami od 200 l do 1200 l zapewniają optymalny wybór pod względem potrzeb produkcyjnych oraz optymalizacji kosztów pod względem efektywności energetycznej. Dostępne są następujące rodzaje ogrzewania (palników grzejnych): elektryczny, gazowy, olejowy, gaz, olej lub para. Kotły są w całości wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej i są wyposażone w wydajny system całościowej izolacji.

·        Komory parzelnicze firmy Bastra zapewniają szybki czas obróbki, minimalizują stratę oraz gwarantują jednolitą pożądaną konsystencję oraz najwyższą jakość produktu finalnego. Urządzenia te są wykonane z myślą o i dla osób, które będą z nimi pracowały – co gwarantuje prostotę użytkowania i zapewnia długowieczność.

 BASTRASmart500  - w pełni wyposażony uniwersalny system sklepowy, który pozwala korzystać z niezliczonych opcji przetwarzania Twoich produktów. Klienci mogą oglądać jak wędzą się kiełbaski wiedeńskie, dojrzewają wędzone kiełbasy, piecze się szynka, ryby lub ser. Zainspiruj swoich klientów nową koncepcją.

Dział maszyn i serwisu 
  tel.: +48 502 533 452  
tel.: +48 501 228 004
tel.: +48 660 748 112

email: maszyny@panepol.pl