Krajowe ceny skupu żywca

W dniach 13–19.01.2014 r. (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) w Polsce za żywiec wieprzowy w skupie otrzymywano średnio4,95 zł/kg wobec 4,96 zł/kg w poprzednimtygodniu. Było to o 4% mniej niż miesiąc wcześniej i o 2% mniej niż przed rokiem. Krajowe ceny skupu żywca wołowegow trzecim tygodniu stycznia br. Ukształtowały się przeciętnie na poziomie 5,95 zł/kg, tj. o 1,5% wyższym od notowanego w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena żywca wołowego była o 3% wyższa niż przed miesiącem, ale o 7% niższa niż rok wcześniej. W omawianym tygodniu kurczęta brojleryskupowano po 3,49 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Cena kurcząt była także o 6% niższa niż rok wcześniej. Za indyki w skupie płacono 5,62 zł/kg, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 2% mniej niż miesiąc wcześniej, ale o 2,5% więcej niż w porównywalnym okresie 2013 r.

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 13–19.01.2014 r. średnia cenazbytu półtusz wieprzowych ukształtowałasię na poziomie 7,23 zł/kg, o 1% niższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie cena ta była o 6% niższa niż przed miesiącem i o 2% niższa niż rok wcześniej. Kompensowane ćwierćtusze wołowezakłady mięsne sprzedawały przeciętnie po 12,42 zł/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu. Równocześnie ćwierci te były o 2% droższe niż przed miesiącem, ale o 9% tańsze niż w porównywalnym okresie ubiegłego roku. Kurczęta patroszone w trzecim tygodniu stycznia 2014 r. zbywano średnio po 5,14 zł/kg, o 8,5% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% taniej niż miesiąc wcześniej. Tuszki kurcząt były także o 4% tańsze niż przed rokiem. Przeciętna cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się na poziomie 8,84 zł/kg, o 4% wyższym niż tydzień wcześniej, ale o 7% niższym niż przed miesiącem. Jednocześnie tuszki indycze zbywano o 5% drożej niż w porównywalnym okresie 2013 r.

Żródło: Agencja Rynku Rolnego