Na etykiecie każdego środka spożywczego, w tym również mięsa i wędlin powinny być umieszczone takie informacje jak: nazwa produktu i wykaz składników, które zostały wykorzystane do jego produkcji, okres przydatności do spożycia oraz masa netto.
Istotne jest, że na przetworach mięsnych (kiełbasach, parówkach, szynkach, pasztetach, konserwach itp.) musi być umieszczona informacja o wartości odżywczej. W przypadku mięsa w elementach lub mielonego należy dodatkowo umieścić dane o kraju pochodzenia.
Nazwy wędlin i wszystkich przetworów mięsnych powinny posiadać bardzo rozbudowany opis, nie budzący wątpliwości żadnego konsumenta.
