Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w maju 2026 r. indeks cen produktów mięsnych FAO nie uległ istotnej zmianie i wyniósł 130,5 pkt wobec wartości z kwietnia 2026 r. wynoszącej 130,4 pkt. Był on o 7,7 pkt powyżej wartości odnotowanej w maju 2025 r.
Wyższe notowania mięsa wołowego, baraniego i drobiowego w maju 2026 r. zostały niemal całkowicie zrównoważone spadkiem cen mięsa wieprzowego.
Wzrost międzynarodowych cen mięsa wołowego był następstwem silnego popytu importowego, szczególnie ze strony Chin oraz USA wobec ograniczonej dostępności eksportowej wołowiny, spowodowanej trwającą odbudową pogłowia na rynkach części głównych jej producentów.
Światowe ceny mięsa baraniego wzrosły na skutek wyższych notowań w Nowej Zelandii, przy ograniczonej podaży i zostały tylko częściowo zrównoważone spadkiem australijskich cen eksportowych, wynikających z większych ubojów na skutek suszy w Australii, co doprowadziło do zwiększenia podaży eksportowej.
Nieznaczny wzrost światowych cen mięsa drobiowego był następstwem wyższych cen w Brazylii wywołanych silnym globalnym popytem importowym. Z kolei światowe ceny mięsa wieprzowego uległy obniżeniu, głównie z powodu niższych cen w Unii Europejskiej, w obliczu dużych dostaw i ograniczonego popytu importowego.
Źródło: KOWR
