Ceny zakupu żywca wołowego na rynku krajowym, po trwającym od połowy kwietnia br. spadku, w ostatnim tygodniu maja br. wzrosły.
Od 25–31.05.2026 r. dostawcy za bydło rzeźne otrzymywali przeciętnie 12,95 zł/kg, o 2,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, a o 5% mniej niż miesiąc wcześniej. Cena tego żywca była o 5,5% niższa niż w analogicznym okresie 2025 r.
Ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat przeciętnie zbywano po 24,63 zł/kg, o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena ćwierćtusz wołowych była o 6% niższa niż przed miesiącem oraz o 4% niższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
