Od początku lutego br. na rynku krajowym utrzymuje się wzrost cen zakupu świń rzeźnych. Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 4–10.03.2024 r. dostawcy za trzodę chlewną uzyskiwali średnio 7,26 zł/kg, o 3 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 6% wyższa niż przed miesiącem, ale o 12% niższa niż w analogicznym okresie 2023 r.
W ślad za wzrostem cen żywca w skupie drożało mięso wieprzowe.
Zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe średnio po 10,65 zł/kg, o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 7% drożej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena półtusz była o 11% niższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
