WedÅ‚ug październikowych prognoz Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), w 2014 r. Å›wiatowa produkcja drobiu po raz kolejny zwiÄ™kszy siÄ™ nieznacznie – o 1,1% do 107,6 mln ton wobec Å›redniego 3% wzrostu w ciÄ…gu ostatniej dekady, informuje FAMMU/FAPPA. Drób bÄ™dzie jedynym gatunkiem miÄ™sa, którego poziom wytwarzania wzroÅ›nie w tym roku w wiÄ™kszym stopniu w krajach rozwiniÄ™tych (+1,9%) niż rozwijajÄ…cych siÄ™ (+0,5%). Chiny obniżą produkcjÄ™ już drugi rok z rzÄ™du ze wzglÄ™du na skutki epidemii ptasiej grypy. Przypadki zakażenia wirusem wÅ›ród ludzi na poczÄ…tku 2014 r. miaÅ‚y wpÅ‚yw na znaczne obniżenie spożycia drobiu w tym kraju. W konsekwencji, chiÅ„ska produkcja drobiu spadnie w 2014 r. aż o 4,8% do 17,5 mln ton. Poza Chinami, prognozy produkcji w pozostaÅ‚ych krajach przodujÄ…cych na Å›wiatowym rynku drobiu sÄ… pozytywne. NajwiÄ™kszy producent – USA podwyższy poziom wytwarzania o 1,8% do rekordowych 20,6 mln ton. Wzrosty produkcji przewidziane sÄ… również m.in. w Brazylii, UE, Rosji, Meksyku, Indiach, Iranie i Turcji.
W globalnym handlu miÄ™sem dominuje miÄ™so drobiu z 45% udziaÅ‚em. Popularność drobiu wynika z konkurencyjnoÅ›ci cenowej wobec miÄ™sa czerwonego oraz walorów kulinarnych i zdrowotnych. W ciÄ…gu ostatniej dekady wolumen eksportu drobiu zwiÄ™kszyÅ‚ siÄ™ o 55%, jednak od 2012 r. tempo wzrostu jest już sÅ‚absze. W 2014 r. przewiduje siÄ™ kontynuacjÄ™ tej tendencji, a globalny wywóz wzroÅ›nie o 2,1% do 13,5 mln ton. NajwiÄ™ksi importerzy – Chiny i Japonia zwiÄ™kszÄ… w tym roku zakupy nieznacznie. Spadek zakupów przez Chiny kontynentalne zostanie zrekompensowany przez zwiÄ™kszony import Hongkongu. Åšwiatowy import miÄ™sa drobiowego wzroÅ›nie w tym roku o 0,9%, w najwiÄ™kszym stopniu zwiÄ™kszÄ… zakupy kraje afrykaÅ„skie (+4,6%), gÅ‚ównie Angola, Ghana i Benin, gdzie wzrost dochodów wzmacnia popyt na drób. NajwiÄ™kszy importer z Afryki – RPA, zanotuje 2,6% wzrost przywozu. Kraje azjatyckie i bliskowschodnie sprowadzÄ… o 2,5% wiÄ™cej miÄ™sa drobiu niż rok wczeÅ›niej. Arabia Saudyjska, Irak i Zjednoczone Emiraty Arabskie zanotujÄ… wysokie dynamiki wzrostu przywozu, gÅ‚ównie w segmencie produktów halal. W Europie Rosja ograniczy zakupy drobiu blisko o 30%, co wynika ze wzrostu krajowej produkcji drobiarskiej oraz wprowadzenia w sierpniu br. zakazu importu drobiu i innych artykuÅ‚ów spożywczych m.in. z USA i UE. W 2013 r. kraje te dostarczaÅ‚y okoÅ‚o trzech czwartych rosyjskiego importu drobiu, co spowodowaÅ‚o konieczność poszukiwania przez Rosjan alternatywnych rynków zaopatrzenia. Czterej najwiÄ™ksi eksporterzy drobiu na Å›wiecie – Brazylia, USA, UE i Chiny, których wysyÅ‚ki stanowiÄ… w sumie trzy czwarte globalnego wywozu, w ostatnich latach zmniejszyli tempo wzrostu dostaw. W 2014 r. sytuacja ta może jednak siÄ™ zmienić, gdy nadmierna podaż i spadek cen w Chinach, zwiÄ…zane z ptasiÄ… grypÄ…, przyczyniÄ… siÄ™ do zwiÄ™kszenia eksportu aż o 7%. Wzrosnąć może również wywóz brazylijskiego drobiu o ok. 4% ze wzglÄ™du na zwiÄ™kszone możliwoÅ›ci dostaw do Rosji. Poza tymi nadzwyczajnymi czynnikami, gÅ‚ówny bodziec dla wzrostu Å›wiatowego eksportu drobiu bÄ™dzie w tym roku pochodziÅ‚ od drugoplanowych eksporterów, np. Tajlandii, Turcji i Argentyny. Co ciekawe, powyższe kraje skupiajÄ… siÄ™ na odmiennych rynkach docelowych. Tajlandia dostarcza gÅ‚ównie elementy bez koÅ›ci do Japonii i UE, a Turcja specjalizuje siÄ™ w wysyÅ‚kach caÅ‚ych tuszek z certyfikatem halal na Bliski Wschód, gÅ‚ównie do Iraku. Argentyna eksportuje najwiÄ™cej do Wenezueli, a ostatnio poszerza swoje rynki zbytu m.in. o Chiny i RPA.
