Na rynku krajowym w okresie od stycznia do maja 2025 r. (dane GUS) odnoÅ›nie skupu żywca rzeźnego, odnotowano Å‚Ä…cznie 2 179 tys. ton w wadze żywej, o 3% mniej w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, do czego przyczyniÅ‚ siÄ™ przede wszystkim mniejszy skup żywca drobiowego.
Skup żywca drobiowego, którego udziaÅ‚ w skupie ogóÅ‚em stanowiÅ‚ 59% uksztaÅ‚towaÅ‚ siÄ™ na poziomie 1 293 tys. ton, o 6% niższym r/r.
Skup żywca wieprzowego - odnotowano 707 tys. ton, o blisko 2% wiÄ™cej niż przed rokiem, a jego udziaÅ‚ w strukturze skupu wyniósÅ‚ 32%.
Dostawy żywca woÅ‚owego wyniosÅ‚y 177 tys. ton i byÅ‚y o okoÅ‚o 1% wyższe r/r. UdziaÅ‚ żywca woÅ‚owego w skupie ogóÅ‚em wyniósÅ‚ 8%.
PozostaÅ‚e 1% (2 tys. ton) stanowiÅ‚ skup innych gatunków żywca.
ŹródÅ‚o: KOWR
