Na rynku krajowym w okresie od stycznia do czerwca br. (dane GUS) skupiono łącznie 2,6 mln ton żywca rzeźnego w wadze żywej, o 3% mniej w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku, do czego przyczynił się przede wszystkim mniejszy skup żywca drobiowego.
Skup żywca drobiowego, którego udział w skupie ogółem stanowił 60% ukształtował się na poziomie 1 565 tys. ton, o 5,5% niższym r/r.
Żywca wieprzowego skupiono 843 tys. ton, o 2,5% więcej niż przed rokiem, a jego udział w strukturze skupu wyniósł 32%.
Dostawy żywca wołowego wyniosły 210 tys. ton i były o około 1% wyższe r/r., stanowiąc 8% skupu ogółem.
Źródło: KOWR
