W ostatnim tygodniu lipca br. za bydło rzeźne dostawcy uzyskiwali przeciętnie 14,19 zł/kg wobec 14,20 zł/kg tydzień wcześniej. Żywiec wołowy był jednak droższy niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 3% i o 42%.
Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z młodych buhajków do 2 lat przeciętnie po 26,00 zł/kg, o około 1% taniej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Cena ćwierćtusz była o 26% wyższa niż w tym samym okresie 2024 r.
Źródło: KOWR





















