Jak informuje Biuro Analiz i Strategii KOWR, na przełomie sierpnia i września br. kurczęta brojlery średnio w kraju skupowano po 4,08 zł/kg, o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% taniej niż przed miesiącem. Cena indyków ukształtowała się na poziomie 4,89 zł/kg i była niższa niż tydzień i miesiąc wcześniej odpowiednio o 1% i o 8%. Cena kaczek od początku lipca br. jest względnie stabilna. W dniach 30.08 – 5.09.2021 r. za kaczki brojlery, podobnie jak tydzień wcześniej, dostawcy uzyskiwali 4,98 zł/kg wobec 4,95 zł/kg przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku kurczęta brojlery były droższe o 26%, a indyki i kaczki brojlery – o 17%.
Spadek cen żywca drobiowego w skupie ma przełożenie na niższe ceny asortymentu drobiowego w zakładach drobiarskich. Na przełomie sierpnia i września br. tuszki kurcząt patroszonych zbywano średnio po 5,66 zł/kg, o 4% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 16% taniej niż przed miesiącem, ale o 10% drożej niż przed rokiem. Cena tuszek indyków w ciągu tygodnia uległa obniżeniu o 5%, do 10,35 zł/kg. Była ona niższa niż przed miesiącem o 3%, ale o 30% wyższa niż w analogicznym tygodniu 2020 r.
