Chcielibyśmy podzielić się z Wami ważnymi informacjami dotyczącymi rynku mięsnego w Polsce. Według wstępnych danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), w okresie styczeń–kwiecień 2023 roku zaobserwowano wzrost dostaw żywca rzeźnego do podmiotów skupujących - podaje Biuro Analiz i Strategii KOWR.
W tym okresie dostarczono blisko 1,7 miliona ton żywca rzeźnego, co stanowi wzrost o 3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Cieszy nas również zwiększona podaż żywca drobiowego, która wyniosła 985 tysięcy ton, co oznacza wzrost o 7% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
Warto zaznaczyć, że większa podaż żywca drobiowego zrekompensowała spadek dostaw pozostałych gatunków. Dostawy żywca wieprzowego zmniejszyły się o 3% do 563 tysięcy ton, natomiast dostawy żywca wołowego spadły o 2% do 146 tysięcy ton.
Te dane wskazują na stabilną sytuację na rynku mięsnym w Polsce, z pozytywnym trendem wzrostowym w przypadku żywca drobiowego. Mamy nadzieję, że ten rozwój przyniesie korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
Będziemy nadal śledzić sytuację na rynku mięsnym i informować Was o najnowszych danych i tendencjach.
