Na rynku krajowym w dn. 13–19.11.2023 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne przeciętnie po 7,62 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień i miesiąc wcześniej. Jednocześnie cena żywca wieprzowego była o 7% wyższa niż przed rokiem.
Wraz ze wzrostem cen żywca w skupie drożało mięso wieprzowe. W trzecim tygodniu listopada br. średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych ukształtowała się na poziomie 11,04 zł/kg, o 1% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Półtusze były o 3 gr/kg tańsze niż przed miesiącem, ale o 7% droższe niż w analogicznym okresie 2022 r.
Źródło: KOWR
