W pierwszym tygodniu lutego 2026 r. utrzymał się wzrost cen zakupu żywca wieprzowego.
W okresie od 2–8.02.2026 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne średnio po 4,81 zł/kg, o 3,5% drożej niż w poprzednim tygodniu. Był to poziom cen zbliżony do uzyskiwanych przed miesiącem, ale o 13% niższy niż przed rokiem.
W ślad za wzrostem cen w skupie podrożały półtusze wieprzowe, które zbywano przeciętnie po 7,24 zł/kg, o 5% drożej niż tydzień wcześniej. Cena tego asortymentu wieprzowego była o 2,5% niższa niż miesiąc wcześniej oraz o blisko 12% niższa niż w analogicznym okresie 2025 r.
W pierwszym tygodniu lutego br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 14,35 zł/kg i była o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% wyższa niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku żywiec wołowy był o 28% droższy.
Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat przeciętnie po 27,00 zł/kg, o 4% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 1,5% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ćwierćtusz wołowych była o 18% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
