Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu w Warszawie zaprasza do udziału w XL Jubileuszowych Dniach Przemysłu Mięsnego, które odbędą się 5 grudnia 2013.
KOMUNIKAT
XL JUBILEUSZOWE DNI PRZEMYSŁU MIĘSNEGO
pt. „Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego”
odbędą się w Domu Technika NOT, w Warszawie przy ul. Czackiego 3/5, III piętro,
w dniu 5 grudnia 2013 r.
Program
|
Sala A Godz. 900 – 1000 |
· Rejestracja uczestników · Rozwieszenie posterów |
|
Sala B Godz. 1000
Godz. 1005 – 1020
Godz. 1020 – 1105
Godz. 1125 – 1225
Godz. 1245 – 1330
Godz. 1330 – 1350 |
· Powitanie uczestników, otwarcie sympozjum i II części sesji posterowej – · Problematyka naukowo-badawcza poruszana na 59. Międzynarodowym Kongresie Nauki o Mięsie i Technologii w Izmirze, Turcja – Edward Pospiech, Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS w Poznaniu
· Bezpieczeństwo zdrowotne żywności pochodzenia zwierzęcego – Przerwa, dyskusje w ramach sesji posterowej
· Doniesienia Firm współpracujących z przemysłem mięsnym i drobiarskim Przerwa, dyskusje w ramach sesji posterowej · Problemy związane z gospodarką odpadami produkcyjnymi w przemyśle mięsnym – Jacek Leonkiewicz, Rada Gospodarki Żywnościowej
· Ludzie byłego Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego. Ich czas i dzieło – · Podsumowanie sesji posterowej i zakończenie sympozjum, zdjęcie posterów |
|
Sala A Godz. 1400
|
· Ogłoszenie wyników XL JUBILEUSZOWEGO KONKURSU „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” JESIEŃ 2013, w grupie wędzonek, kiełbas suszonych, podsuszanych oraz wędlin surowych i surowych dojrzewających. Wręczenie okolicznościowych wyróżnień. · Degustacja nagrodzonych produktów |
Zgłoszenia na XL DNI należy dokonać do dnia 3 grudnia 2013 r. na adres: Oddziału Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS, ul. Jubilerska 4, 04-190 Warszawa, Fax. 22 610-23-66, e-mail: piotr.szymanski@ipmt.waw.pl . Formularz zgłoszeniowy jest dostępny na stronie http://www.ipmt.waw.pl/ Opłata za uczestnictwo wynosi 250 zł + 23% VAT od osoby lub promocyjnie 100 zł + 23% VAT od osoby z zakładu mającego aktualną umowę w formie know-how lub biorącego udział w KONKURSIE. Wpłaty należy dokonać na konto Instytutu: Bank Pekao S.A. X O. w Warszawie ul. Płowiecka 1/3 67 1240 1095 1111 0000 0336 5564 z podaniem w tytule przelewu „DNI - JESIEŃ 2013”. Można również dokonać wpłaty gotówką na miejscu.
Uczestnicy otrzymają certyfikat o udziale w seminarium szkoleniowym. Informacji udzielają: Piotr Szymański, Beata Rosińska, Piotr Moch, Jakub Kern-Jędrychowski tel. 22 509-70-27, 22 509-70-17,22 509-70-28.
Serdecznie zapraszamy do uczestnictwa
XL JUBILEUSZOWYCH DNIACH PRZEMYSŁU MIĘSNEGO!
