Od początku października na rynku krajowym utrzymuje się spadek cen zakupu żywca wieprzowego.
W dniach 16–22.10.2023 r. (dane ZSRIR MRiRW) średnio w kraju świnie rzeźne kupowano po 7,56 zł/kg, o 5% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 8% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena żywca wieprzowego była o 5% wyższa niż przed rokiem.
W ślad za spadkiem cen surowca taniało mięso wieprzowe. Zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe przeciętnie po 11,07 zł/kg, o 4% taniej niż tydzień wcześniej i o 7% taniej niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem półtusze były o 5% droższe.
Źródło: KOWR
