W sierpniu br. indeks światowych cen żywności FAO wyniósł 196,6 pkt i w stosunku do lipca obniżył się o 3,6% (7,3 pkt procentowych) podaje FAMMU / FAPA. Żywność potaniała w skali roku o 3,9% (7,9 pkt proc.). Był to już piąty z rzędu miesięczny spadek, tym razem do poziomu najniższego od września 2010 r.
W skali miesiąca obniżyły się ceny prawie wszystkich towarów wchodzących w skład indeksu, oprócz mięsa. Najbardziej potaniały artykuły mleczarskie (-11,2%), oleje roślinne (-8%), cukier (-5,7%), a w mniejszym stopniu również zboża (-1,5%). Indeks cen mięsa wzrósł natomiast w stosunku do lipca br. o 1,2% (2,5 pkt proc.) do poziomu 207,3 pkt, a w porównaniu z sierpniem 2013 r. był o 13,7% wyższy. Mięso na rynku światowym drożeje nieprzerwanie od marca br. Sierpniowa zwyżka wynikała głównie ze znacznego wzrostu cen mięsa wołowego w Australii, gdzie przebudowa stada bydła wpłynęła na redukcję podaży wołowiny na eksport, przy równoczesnym utrzymywaniu się silnego popytu na mięso w Azji, w szczególności na rynku chińskim. Ceny mięsa drobiowego zmieniły się w sierpniu nieznacznie, zanotowano także niewielki spadek notowań
wieprzowiny i mięsa owczego.
