Na skutek utrzymującego się popytu na wołowinę, zarówno w UE, jak i na świecie średnie miesięczne ceny bydła w UE są wyższe niż przed rokiem. W czerwcu 2015 r. w UE przeciętna cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 wynosiła 381,32 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 3,5% wyższa niż w tym samym miesiącu 2014 r. Rosnące ceny żywca wołowego na rynku unijnym sprzyjały wzrostowi cen bydła w Polsce. W maju 2015 r., według danych GUS, cena bydła ogółem (bez cieląt) wynosiła 6,13 zł/kg i była około 1% wyższa niż w poprzednim miesiącu i niż przed rokiem. Młode bydło skupowano po 6,33 zł/kg, o 1% drożej niż w kwietniu br. i o 2% drożej niż przed rokiem. Według danych KE średnia cena polskiej wołowiny klasy R3 w czerwcu br. wyniosła 319,52 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, o 5% więcej niż przed rokiem. Jednocześnie była ona o 16% niższa od średniej unijnej. Niższe niż w Polsce ceny zakupu bydła rzeźnego odnotowano na Węgrzech, Łotwie, Litwie, w Estonii i w Rumunii.
Źródło: ARR
