W trzecim tygodniu lipca na polskim rynku nadal taniał żywiec wieprzowy. W okresie 15–21 lipca 2019 r. zakłady mięsne nabywały żywiec wieprzowy przeciętnie po 5,57 zł/kg, czyli o 2% taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% taniej w porównaniu do cen sprzed miesiąca. Był to jednak poziom cen o blisko 19% wyższy w odniesieniu do roku poprzedniego. Spadek cen żywca wieprzowego został również odnotowany w krajach Unii Europejskiej. W analizowanym okresie unijni dostawcy za świnie rzeźne klasy E otrzymywali średnio 174,27 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem lecz o 20% więcej niż w 2018 roku.
Cena żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej przedstawiała się na poziomie 171,36 EUR/100 kg, tzn. o 2% niższym niż średnio na rynku europejskim. W 29. tygodniu lipca 2019 r. w krajowym zbycie potaniały półtusze wieprzowe, które zakłady mięsne sprzedawały przeciętnie po 8,10 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem. Ceny półtusz były jednak o 19% wyższe niż w roku ubiegłym.
Źródło: KOWR
Partner portalu
