Cena zakupu żywca wołowego na rynku krajowym w zakładach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW ukształtowała się na poziomie 10,09 zł/kg i była o 4 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% wyższa niż w trzecim tygodniu maja 2024 r. Bydło rzeźne było o 3% tańsze niż przed rokiem.
Od trzeciej dekady maja br. utrzymuje się umiarkowany trend wzrostowy cen ćwierci wołowych. W dniach 10–16.06.2024 r. zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 20,69 zł/kg, o 5 gr/kg drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% drożej niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była o 1% wyższa niż w analogicznym okresie 2023 r.
Źródło: KOWR
