Początkiem marca br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 12,12 zł/kg, o 2% wyższym niż przed tygodniem oraz o 8% wyższym niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem żywiec wołowy był droższy o 23%.
Zakłady sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat przeciętnie po 23,69 zł/kg, o blisko 1% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale odpowiednio o 3,5% i 16% drożej niż przed miesiącem i rokiem.
Źródło: KOWR