Ceny skupu żywca

W okresie 9–15.03.2015 r. zakÅ‚ady miÄ™sne w Polsce objÄ™te monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowaÅ‚y żywiec wieprzowy przeciÄ™tnie po 4,32 zÅ‚/kg, o 3,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Å»ywiec ten byÅ‚ również nieznacznie (o 1 gr/kg) taÅ„szy niż przed miesiÄ…cem i o 7% taÅ„szy niż rok wczeÅ›niej.

Åšrednia cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych w UE w dniach 9–15.03.2015 r. (wedÅ‚ug Komisji Europejskiej) wyniosÅ‚a 140,36 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E i by- Å‚a o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 7,5% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca wieprzowego klasy E w przeliczeniu na walutÄ™ unijnÄ… (139,26 EUR/100 kg) byÅ‚a o 4% niższa niż w porównywalnym okresie 2014 r. WiÄ™kszy niż w Polsce roczny spadek cen zakupu żywca tej klasy odnotowano w 18 paÅ„stwach czÅ‚onkowskich UE.

Żywiec wołowy w Polsce w drugim tygodniu marca 2015 r. (według ZSRIR MRiRW) kupowano średnio po 6,23 zł/kg wobec 6,20 zł/kg tydzień wcześniej i 6,21 zł/kg przed miesiącem. Ten gatunek żywca był o 7% droższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

PrzeciÄ™tna krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 9–15.03.2015 r. wyniosÅ‚a 3,53 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu i niż miesiÄ…c wcze- Å›niej. KurczÄ™ta byÅ‚y jednak o 5% taÅ„sze niż w analogicznym okresie 2014 r. Za indyki zakÅ‚ady drobiarskie pÅ‚aciÅ‚y 5,85 zÅ‚/kg, o 1% mniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, nieco (o 0,4%) mniej niż przed miesiÄ…cem, ale o 5% wiÄ™cej niż przed rokiem.

Krajowe ceny zbytu mięsa

PóÅ‚tusze wieprzowe w dniach 9–15.03. 2015 r. zakÅ‚ady miÄ™sne zbywaÅ‚y przeciÄ™tnie po 6,31 zÅ‚/kg, o 2,5% taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% drożej niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. JednoczeÅ›nie póÅ‚tusze byÅ‚y o 4% taÅ„sze niż w porównywalnym okresie 2014 r.

Kompensowane ćwierćtusze woÅ‚owe w omawianym tygodniu zbywano Å›rednio po 12,33 zÅ‚/kg wobec 12,41 zÅ‚/kg tydzieÅ„ wczeÅ›niej. Ćwierci woÅ‚owe byÅ‚y o 1% taÅ„sze niż przed miesiÄ…cem, ale o 1% droższe niż rok wczeÅ›niej.

PrzeciÄ™tna krajowa cena zbytu tuszek kurczÄ…t wyniosÅ‚a 5,62 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 6% wyższa niż w poprzednim tygodniu, o 4% wyższa niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 2% niższa niż przed rokiem. Tuszki indyków zakÅ‚ady drobiarskie sprzedawaÅ‚y Å›rednio po 8,92 zÅ‚/kg, o 2% drożej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej, o 4% drożej niż przed miesiÄ…cem i o 5% drożej niż w analogicznym okresie 2014 r.

PRYWATNE PRZECHOWYWANIE

W celu przywrócenia równowagi rynkowej Komisja Europejska uruchomiÅ‚a mechanizm dopÅ‚at do prywatnego przechowywania wieprzowiny(1) . DopÅ‚atami objÄ™to póÅ‚tusze wieprzowe i niektóre elementy powstaÅ‚e z rozbioru póÅ‚tusz.

W dniach 9–18.03.2015 r. do ARR wpÅ‚ynęło 38 wniosków na przechowanie 6,3 tys. ton wieprzowiny. W UE do 16.03.2015 r. (wedÅ‚ug informacji KE) zgÅ‚oszono do przechowania 25,7 tys. ton wieprzowiny, w tym prawie 21% stanowiÅ‚o miÄ™so zgÅ‚oszone w ARR. Wnioski na wiÄ™kszÄ… niż w Polsce ilość wieprzowiny zÅ‚ożono jedynie w Danii.

(1) RozporzÄ…dzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/ 360 z dnia 5 marca 2015 r. wprowadzajÄ…ce prywatne przechowywanie wieprzowiny oraz ustalajÄ…ce z góry stawkÄ™ dopÅ‚at (Dz. U. UE L 62 z 6.3.2015, s.16)

ŹródÅ‚o: Agencja Rynku Rolnego, marzec 2015 rok;