W okresie od 2–8.12.2024 r. na rynku krajowym bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 10,70 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% drożej niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku żywiec wołowy był o 10% droższy.
Zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat przeciętnie po 22,11 zł/kg, nieco (o 0,4%) taniej niż tydzień wcześniej. Cena ćwierćtusz wołowych była o 1% wyższa niż na początku listopada br. oraz o 10% wyższa niż w analogicznym okresie 2023 r.
Źródło: KOWR
