W drugim tygodniu maja br. na rynku krajowym cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie średnio 12,81 zł/kg, o 5% niższym niż w porzednim tygodniu i o 9% niższym niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec ten był o 5% tańszy niż w analogicznym okresie 2025 r.
Zakłady mięsne sprzedawały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat przeciętnie po 25,58 zł/kg, o około 1% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 3% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ćwierćtusz wołowych była o 1% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
