W okresie 30.03 – 5.04.2015 r. zakÅ‚ady miÄ™sne w Polsce objÄ™te monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowaÅ‚y żywiec wieprzowy przeciÄ™tnie po 4,40 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż w poprzednim tygodniu. Å»ywiec ten byÅ‚ również o 2% taÅ„szy niż przed miesiÄ…cem i o 12% taÅ„szy niż rok wczeÅ›niej.
Åšrednia cena zakupu Å›wiÅ„ rzeźnych w UE w dniach 30.03 – 5.04.2015 r. (wedÅ‚ug Komisji Europejskiej) uksztaÅ‚towaÅ‚a siÄ™ na poziomie 141,22 EUR/100 kg masy poubojowej schÅ‚odzonej klasy E i byÅ‚a nieznacznie (o 0,2%) wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 11% niższa niż przed rokiem. Cena krajowa żywca wieprzowego klasy E w przeliczeniu na walutÄ™ unijnÄ… (143,33 EUR/100 kg) byÅ‚a o 10% niższa niż w analogicznym okresie 2014 r. WiÄ™kszy niż w Polsce roczny spadek cen zakupu żywca tej klasy odnotowano w 13 krajach UE, w tym u najwiÄ™kszych unijnych producentów wieprzowiny: Hiszpanii (23%), Francji (16%), Belgii (15%), Holandii (13%), Danii (12%) i Niemczech (11%).
Å»ywiec woÅ‚owy w Polsce na poczÄ…tku kwietnia 2015 r. (wedÅ‚ug ZSRIR MRiRW) kupowano Å›rednio po 6,03 zÅ‚/kg, o 1% taniej niż tydzieÅ„ wczeÅ›niej i o 3% taniej niż przed miesiÄ…cem. Ten gatunek żywca byÅ‚ jednak o 1% droższy niż w orównywalnym okresie ubiegÅ‚ego roku.
PrzeciÄ™tna krajowa cena skupu kurczÄ…t brojlerów w dniach 30.03 – 5.04.2015 r. wyniosÅ‚a 3,50 zÅ‚/kg, a indyków – 5,94 zÅ‚/kg. Zarówno kurczÄ™ta, jak i indyki byÅ‚y nieznacznie (o 1 gr/kg) taÅ„sze niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% droższe niż miesiÄ…c wczeÅ›niej. W porównaniu z cenami sprzed roku kurczÄ™ta byÅ‚y o 5% taÅ„sze, natomiast indyki o 6,5% droższe.
Åšrednia cena zbytu póÅ‚tusz wieprzowych w okresie 30.03 – 5.04.2015 r. wyniosÅ‚a 6,45 zÅ‚/kg i byÅ‚a o 1% wyższa od notowanej w poprzednim tygodniu. PóÅ‚tusze byÅ‚y jednak nieco (o 3 gr/kg) taÅ„sze niż przed miesiÄ…cem i o 9% taÅ„sze niż rok wczeÅ›niej.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,09 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były także o 1% tańsze niż w analogicznym okresie 2014 r.
Tuszki kurczÄ…t w omawianym tygodniu sprzedawano Å›rednio po 5,42 zÅ‚/kg, o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i niż miesiÄ…c wczeÅ›niej, ale o 3% taniej niż przed rokiem. PrzeciÄ™tna krajowa cena zbytu tuszek indyków wyniosÅ‚a 9,52 zÅ‚/kg i byÅ‚a nieco (o 0,4%) niższa niż tydzieÅ„ wcze- Å›niej, ale o 8,5% wyższa niż przed miesiÄ…cem i o 10% wyższa niż przed rokiem.
ŹródÅ‚o: Agencja Rynku Rolnego
