Na przełomie kwietnia i maja br. zakłady mięsne kupowały bydło rzeźne przeciętnie po 2,81 zł/kg, o 12,5% drożej niż w poprzednim tygo dniu. Cena tego żywca była również o 2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 29% wyższa niż przed rokiem.
Cena ćwierćtusz wołowych kompensowanych z buhajków do 2 lat średnio w kraju wyniosła 24,95 zł/kg i była o około 1% wyższa niż tydzień i miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań z analogicznego okresu 2024 r. ćwierćtusze wołowe podrożały o 20,5%.
Źródło: KOWR