"Proponujemy klientom produkty unikalne – takie, których inne hurtownie w ofercie nie posiadają" - mówi Łukasz Jaśkowiec, właściciel hurtowni Smaki Świata z miejscowości Skoczów, w wywiadzie dla portalu FirmyMiesne.pl

Remigiusz Zagraba: Obecnie w polskich sklepach można zaobserwować bardzo szeroki asortyment z kategorii mięso i wędliny. Pierwszym skojarzeniem wydaje się być "tutaj jest już wszystko", czy mimo tego nadmiaru szynek, polędwic czy kiełbas posiadacie Państwo w ofercie coś unikatowego?

Łukasz Jaśkowiec: Asortyment hurtowni jest bogaty i urozmaicony. Posiadamy w ofercie produkty producentów ogólnopolskich, a także regionalnych, głównie ze Śląska i Podbeskidzia. Chętnie nawiązujemy współpracę z małymi masarniami. Współpracujemy również z dwoma firmami, które dostarczają towar z całej Europy – Włoch, Hiszpanii, Portugalii, Belgii. Są to zdecydowanie wyszukane asortymenty (przykładowo szynki parmeńskie). Prowadzimy szeroką dystrybucję jeśli chodzi o produkty z tzw. wyższej półki.

R.Z.: Rynek mięsa i wędlin jest bardzo konkurencyjny, firmy mięsne wręcz ścigają się w zdobyciu kolejnych rynków zbytu. Kto może zostać dzisiaj Państwa dostawcą i jakie wymagania przed nim stawiacie?

Ł.J.: Najważniejsza jest ...

R.Z.: Obecnie można zauważyć, że producenci wędlin coraz częściej i świadomiej inwestują w marketing swoich produktów. Taki kierunek wydaje się być pożądany z korzyścią nie tylko dla nich, ale przede wszystkim dla konsumentów, którzy chcą kupować produkty wysokiej jakości, estetycznie zapakowane, wygodne i gwarantujące bezpieczeństwo. Współczesny i coraz bardziej wyedukowany w kwestii żywienia konsument nie kupuje  produktów anonimowych. Jakich wędlin dzisiaj najczęściej szukają klienci?

Ł.J.: Odbiorcy szukają produktów jak najbardziej ...

R.Z.: Dla sklepów spożywczych czy też restauracji, dostawca mięsa i wędlin jest jednym z najważniejszych partnerów.  Co Państwa wyróżnia z pośród ogromnej liczby hurtowni i  dlaczego warto podjąć z Państwem długofalową współpracę?

Ł.J.: Charakteryzuje nas ...