Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa w lutym 2026 r. indeks cen produktów mięsnych FAO wzrósł o 1,0 pkt w stosunku do wartości ze stycznia 2026 r. i wyniósł 126,2 pkt. Był on także o 9,4 pkt powyżej poziomu odnotowanego w lutym 2025 r.
Wzrost indeksu był głównie następstwem wyższych cen mięsa wołowego i baraniego na rynkach międzynarodowych.
Wzrost cen mięsa baraniego do rekordowego poziomu wynikał z ograniczonych dostawy eksportowych z Oceanii, będącej głównym światowym eksporterem przy stabilnym globalnym popycie.
Wyższe ceny mięsa wołowego były efektem dużego zainteresowania zakupami ze strony Chin i USA, co utrzymało wysoki poziom ceny eksportowych u wiodących dostawców, takich jak Australia i Brazylia.
Ceny mięsa wieprzowego w lutym br. wzrosły niewiele, gdyż wyższe notowania wieprzowiny w USA, odzwierciedlające silny popyt międzynarodowy, zostały częściowo zniwelowane przez niższe ceny eksportowe w Brazylii, wynikające z dużych dostaw oraz z uwagi na stabilizację cen w Unii Europejskiej.
Nieznaczny wzrost cen odnotowano także w przypadku drobiu, ponieważ duży popyt importowy ze strony niektórych rynków został częściowo zrównoważony przez zwiększone zapasy u głównych globalnych producentów, co ograniczyło nacisk na większy wzrost cen.
Źródło: KOWR
