W 2016 r. wzrost cen detalicznych wieprzowiny (o 1,5%), przy jednoczesnym spadku o 2,3% cen mięsa drobiowego oraz niższych cenach przetworów mlecznych, przyczynił się do zmniejszenia bilansowego spożycia wieprzowiny o około 1%, do 41 kg na jednego mieszkańca.
Przewiduje się, że w 2017 r. wobec poprawy sytuacji dochodowej ludności, konsumpcja tego mięsa nie ulegnie znaczącemu ograniczeniu, pomimo wyższego poziomu cen wieprzowiny.
Źródło: ARR