W dn.11–17.09.2023 r. zakłady mięsne monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW skupowały świnie rzeźne przeciętnie po 8,07 zł/kg, o 2,5% drożej niż w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2 gr/kg wyższa niż przed miesiącem oraz o 2% wyższa niż w analogicznym okresie 2022 r.
W ślad za wzrostem cen żywca w skupie podrożało mięso wieprzowe. W drugim tygodniu września br. półtusze wieprzowe zbywano średnio po 11,62 zł/kg, o 2% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 3% taniej niż przed miesiącem, Cena tego asortymentu była o 1% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR
