W drugim tygodniu maja br. cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła przeciętnie 10,92 zł/kg, o 3 gr/kg mniej niż tydzień, ale o 3% więcej niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 6,5% tańszy niż w analogicznym tygodniu 2022 r.
Zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z buhajków do 2 lat średnio po 21,26 zł/kg, o 7 gr/kg taniej niż przed tygodniem oraz o 1% taniej niż przed miesiącem. Cena tego asortymentu była o 4% niższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR