Cena zakupu bydła rzeźnego na rynku krajowym ukształtowała się na poziomie 13,87 zł/kg, o blisko 3% niższym niż tydzień wcześniej i o 5% niższym niż przed miesiącem, ale był jednak o 34% droższy niż przed rokiem.
W zakładach mięsnych ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat w ciągu tygodnia potaniały o 1%, do 27,34 zł/kg. Cena tego asortymentu wołowego utrzymała się na poziomie sprzed miesiąca, ale była o 28% wyższa niż przed rokiem.
Źródło: KOWR





















